Вегетарианство давно перестало быть модным поветрием и прочно вошло в повседневность. Не последнюю роль в этом играли и играют знаменитости. ELLE — о звездах, отказавшихся от животной пищи.
Натали Портман приняла решение не есть мяса, когда ей было восемь лет. Оказавшись вместе с отцом-врачом на медицинской конференции, будущая актриса стала свидетельницей опыта на живом цыпленке. Увиденное так поразило Натали, что с тех пор она предпочла не вспоминать о мясной пище. А затем постепенно отказалась от яиц, сыра и молока. Самым большим испытанием было расставание с сыром и мармеладом, который Портман очень любила. Сегодня в рационе актрисы — овощи, смузи, пловы, супы, рис, тофу и хлеб.
Отказ от мяса интересовал актрису поначалу только с практической точки зрения — она хотела таким образом сбросить вес. В итоге эксперимент перерос в привычку. Сейчас в рационе Деми Мур, которой никак не дашь 53 года, только растительная пища: ни мяса, ни рыбы, ни молочных продуктов. Актриса питается овощами и фруктами, проросшими зернами и травами — и чувствует себя прекрасно, по ее словам. К веганству нужно добавить и принципиальное сыроедение — лишь 25% того, что Деми употребляет в пищу, подвергается тепловой обработке.
Пожалуй, самый «долгоиграющий» вегетарианец среди звезд Пол Маккартни отказался от мяса и рыбы более тридцати лет назад. Случилось это в одночасье: «Я смотрел на овец, которые паслись в поле, и вдруг осознал, что не могу больше есть мясо. Похожая, моментальная история произошла на рыбалке: я поймал рыбу и понял, что убиваю ее, а делать этого не хочу». Бывший «битл» не ограничился переменами в своем рационе: он также борется за права животных, а начал этим заниматься, когда подобный активизм еще был для знаменитостей в новинку. Маккартни сотрудничает с организацией PETA, пишет кулинарные книги, не носит натуральный мех и регулярно делает публичные заявления по этой волнующей его теме. Его сторону приняла и одна из дочерей, Стелла Маккартни, также убежденная веганка.
Певица перестала есть мясо в 15 лет, а затем, когда сильно увлеклась йогой и разнообразными духовными учениями, решила стать веганом. Свое решение Мадонна не изменила и по сей день и питается овощами, фруктами, водорослями, рисом. Жесткие гастрономические ограничения распространялись и на детей знаменитости, а в период брака с Гаем Ричи Мадонна наложила запрет на традиционную рождественскую индейку. Не здесь ли кроется причина нынешних конфликтов артистки с бывшим мужем и нежелании их общего сына Рокки жить с мамой?
Актриса отличается принципиальным характером — это касается и вегетарианства. Британская пресса окрестила Уинслет яростной вегетарианкой: актриса плотно дружит и работает с PETA, снимается в пропагандистских роликах, повествующих о жестоком обращении с животными. Именно голос Кейт звучит за кадром шокирующего ролика, в котором показано, как откармливают гусей для фуа-гра. Рацион звезды «Титаника» — сплошь зеленого (в буквальном смысле) цвета, так же питаются и дети Уинслет. Единственное исключение из цветовой гаммы — рыбные продукты: с ними актриса расстаться не готова.
Wish List
